Ученые развенчали миф о сахаре

18.04.2019 17:00
Дарья Зарембо
Специалисты из нескольких стран выяснили, что сахар скорее ухудшает настроение, чем улучшает его. Кроме того, он может сделать людей менее внимательными и более уставшими.

Ученые использовали данные 31 исследования с участием почти 1300 человек, чтобы оценить влияние сахара на различные аспекты настроения, а также на умственную и физическую деятельность.

Как выяснилось, потребление сахара практически не влияет на настроение. Люди, потреблявшие сахар, чувствовали себя более уставшими и менее внимательными по сравнению с теми кто не ел сладкого. 

Идея о том, что сахар может улучшить настроение, была широко распространена в популярной культуре. Наши выводы четко указывают на то, что такие утверждения необоснованны, и, вероятно, сахар заставит вас чувствовать себя хуже.
Также ученые напомнили, что потребление сахара связано с развитием ожирения, диабета и метаболического синдрома. Рост этих заболеваний в последние годы подчеркивает необходимость изменить стратегию питания и снизить потребление сладких напитков и продуктов.