Как производители молочной продукции обманывают покупателей

31.05.2019 12:00
Дарья Зарембо
С января этого года вступило в силу новое правило: на этикетках продуктов с заменителем молочного жира нельзя писать слова, образованные от названий молочных продуктов.

Например, сметана, содержащая растительные жиры, должна называться «молокосодержащий продукт с заменителем молочного жира, произведенный по технологии сметаны».

Специалисты Роскачества проверили, соблюдаются ли эти правила. Эксперты проанализировали 535 упаковок молочных продуктов: сыр, молоко, кефир, сметана, йогурты, масло, творог и творожные сырки. Неправильную маркировку обнаружили у пяти товаров в категории плавленых сыров, глазированных сырков и сливочного масла.

В результате проверки оказалось, что доля продукции с нарушениями в маркировке составляет около 1%. Многие производители также испугались, что сложные названия будут отпугивать покупателей и решили использовать лаконичные слова — «десерт», «паста», «заменитель».

Первого июля заработает еще одно правило: в каждом магазине молочные продукты продавцы должны будут выкладывать отдельно и указывать, что эти продукты — без заменителя молочного жира.